Гусь с яблоками и черносливом в духовке в рукаве

Вариант приготовления рождественского гуся у каждой хозяйки свой, но этот точно можно назвать одним из лучших. Самое сложное после приготовления гуся в духовке — это его последующее разделение на порционные куски, чтобы этого избежать, убираются все кости, кроме ножек и крылышек. Начиняется блюдо кусочками куриного филе, черносливом и яблоками. Затем тушка зашивается и обмазывается смесью горчицы и сметаны. Что в итоге получится, смотрите!