Тушеный в печи гусь с картошкой

Сейчас мало у кого есть возможность приготовить гуся в настоящей печи, именно такой способ приготовления продемонстрирован в этом видео. Здесь всё будет по-мужски и брутально, больше всего это касается лука, который будет брошен в бульон вместе с кожурой. Русская печь не идёт ни в какое сравнение с обычной духовкой, а блюда, приготовленные в ней, отличаются по вкусу в лучшую сторону. Смотрите и наслаждайтесь, именно так готовили раньше.