Как приготовить утку с яблоками в апельсиновом маринаде

Что приготовить на Рождество, когда все традиционные новогодние блюда уже надоели. Рецептом простого, но быстрого в приготовлении блюда поделится молодой креативный повар-любитель. Утка в апельсиновом маринаде — это минимум специй и максимум вкуса. Как выбрать свежую птицу, как её разделать, удалив лишнее, как подготовить к приготовлению и, наконец, подробно показать способ приготовления так, чтобы блюдо удалось на славу, подскажет этот видеоролик.