Журнал ТопОхота Источник полезной информации для охотников, с подверждающими фактами и интересными историями. Сайт "ТопОхота"
Сурок абсолютный вегетарианец, питается исключительно травой и различными зерновыми, из-за этого, его мясо имеет высокую кулинарную ценность. До готовки, удаляется внешний жир, шейная часть и потовые железы, они могут испортить вкус блюда. Чтобы мясо было нежным, его нужно замочить в жирном молоке и дать постоять примерно 15 часов. Затем можно готовить.
Недавние статьи
Ознакомьтесь также
ТОП 10 необходимых вещей для похода
Отдых на природе обладает множеством привлекательных особенностей. Такой вид досуга дает возможность наслаждаться уникальными ландшафтами, …
