Журнал ТопОхота Источник полезной информации для охотников, с подверждающими фактами и интересными историями. Сайт "ТопОхота"
Помимо того, как приготовить бобра горячего копчения, вы сможете увидеть, как выглядит самодельная коптильня. Если есть желание и время, то такое устройство можно изготовить самостоятельно впоследствии в нём можно готовить не только мясо бобра.
Для растопки автор использует специальные брекеты, для дыма — щепу ольхи и груши, всё это нетрудно приобрести в магазине. После того как мясо готово, можно приступать к дегустации и делиться своими вкусовыми впечатлениями.
