Суп из глухаря с лесными грибами

Суп из глухаря с лесными грибами, да ещё и приготовленный на свежем воздухе — это шедевр вкуса и кулинарного искусства. С точки зрения вкусовых ощущений, для такого супа лучше подойдёт молодая самка глухаря, у неё мясо более нежное. Помимо лесных грибов, изюминка этого супа ещё в том, что картофель и помидоры, которые будут добавлены, перед этим обжариваются на гриле. Затраченное время на приготовление этого блюда однозначно стоит того.