Запекаем мясо дикого кабана с яблоками и клюквой

Что мы знаем о французской кухне? Круассаны и монпансье – вот и всё, что большинство из нас слышало о ней. Ан нет, оказывается и там можно встретить любителей мяса диких животных, особенно, если в жилах течёт русская кровь. Если вы никогда не готовили мясо дикого кабана, то видеоролик предлагает вам это сделать немедленно. Но раз уж это происходит во Франции, то без национальных изысков тут не обойтись. Итак, запечённый кабанчик с яблоками, апельсинами и клюквой – это так по-французски.