Как правильно приготовить жесткое мясо и мышцы лося

Охотники любят поделиться собственными трофеями. И, если вы отказываете себе в удовольствии приготовления дичи из-за жёсткости мяса, то этот видеоролик сможет вас разубедить в ваших опасениях. Автор берет для обработки не просто мясо лося, а самую жёсткую её часть – мышцы. Удивительно, но для того, чтобы сделать мясо вкусным и нежным надо не так уж и много. А что именно, узнаете, посмотрев видеоролик до конца.