Как вкусно приготовить оленину

Каждый повар знает — любое мясо, будь то свинина, говядина или баранина, имеет свой аромат, а уж если речь зашла о мясе дикого животного, то о своеобразном запахе речь заходит в первую очередь. Поэтому для того, чтобы приготовить оленину или конину нужно узнать секреты специальной подготовки, обработки и маринования данного вида продукта. Несложный рецепт приготовления столь специфического мяса смотрите в этом видеоролике.