Как приготовить вкусный шулюм из тетерева

Охота – есть один из способов органично слиться с природой. А результат охоты – это не только полученное удовольствие от преследования и ловли дичи, но и, как правило, добытый трофей в виде животного или птицы. На этот раз разговор пойдёт о том, как разделать и приготовить тетерева. Автор видеоролика предлагает приготовить местное карельское блюдо — шулюм из тетерева. Простенько и со вкусом. Во всякой случае, охотники остались довольны.