Готовим жаркое из дикой утки

Перед тем, как насладиться прекрасным блюдом из дикой утки, а сегодня это жаркое, необходимо потратить немало времени на её приготовление. А начинается всё с процедуры ощипывания. Избавить тушку дикой птицы от оперенья гораздо сложнее, чем домашней. Бывалый охотник расскажет, что усложняет этот процесс. Парочку полезных советов стоит запомнить. А когда вся грязная работа будет сделана, утка перекочует туда, где её ждёт раскалённая сковорода.