Журнал ТопОхота Источник полезной информации для охотников, с подверждающими фактами и интересными историями. Сайт "ТопОхота"
Чтобы мясо вальдшнепа, при готовке в духовке, получилось мягким и не сухим, его лучше запекать в рукаве. Как это сделать, с какими специями и овощами вам расскажет и покажет автор этого видео-рецепта. Жалко, что видеокамера не может передавать ароматы, поверьте, запах у этого блюда просто потрясающий.
В идеале охотник, который добыл трофей, должен его потом и приготовить, ведь давно известно, что любое мясо лучше всего приготовит мужчина.
