Рецепты приготовления зайца

Как правило, мясо зайца необходимо замачивать, но если у вас нет на это времени, то вы можете воспользоваться этим рецептом. А также вы узнаете как можно из этого мяса сделать полуфабрикат. После всех необходимых манипуляций, готовое мясо получится нежным и будет легко отходить от кости. В этом рецепте используется небольшое количество приправ, вкус зайчатины не будет перебит, но специфический привкус …

Идеальный вариант приготовления дичи — на месте охоты, вкус только добытого мясо, приготовленного на природе не сравниться ни с чем. В этом сюжете будет продемонстрирован рецепт приготовления охотничьего шулюма из зайца. Основная задача — не испортить вкуса дичи, поэтому используется минимальное количество приправ. Для готовки лучше всего подойдёт казан, эта посуда позволяет сначала обжарить мясо, а затем там же его …

Наглядный пример того, как охотник самостоятельно добывает дичь, а потом её готовит. В этом сюжете представлен рецепт приготовления зайца в сметане, который впоследствии украсит праздничный стол. Ничего хитрого в приготовлении нет, справится любой начинающий кулинар. Для маринада используется лимон и лук, мясо любит лук и чем его больше, тем лучше. В маринаде зайца можно продержать около суток, в этом случае …

Заяц в сметане — настоящее русское блюдо, но раньше наши предки не имели возможности приготовить его в мультиварке. Сейчас же это устройство есть практически в каждом доме. Для тушения зайца вам понадобятся простые ингредиенты: заяц, морковь, луковица, соль, перец, лавровый лист и сметана. Перед тем как положить все продукты в мультиварку, лук, морковь и мясо зайца необходимо обжарить на сковороде. …

Мясо зайца обладает специфическим вкусом, малым количеством жира и плотной консистенцией. Чтобы мясо получилось нежным и вкусным, его необходимо правильно приготовить, один из вариантов представлен вашему вниманию. Замачивать зайчатину нужно обязательно, делать это можно в уксусе, воде или квасе. Затем, перед приготовлением, мясо необходимо замариновать в любом маринаде. Самым вкусным считается мясо зайцев не старше одного года.

Если вам необходимо что-то потушить, то мультиварка — это идеальный вариант, основное преимущество этого устройства в том, что при готовке соблюдается полная герметичность, это позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. В этом видео показан рецепт тушения зайца, до того, как положить мясо в мультиварку, его маринуют в красном сухом вине (вместе с луком и чесноком). После тушения таким способом, мясо …

Красивый рецепт приготовления зайца от харизматичного охотника, готовить будет, правда, жена, но снимать и комментировать — это тоже дело непростое. А если к этому блюду ещё сделать свой домашний хлеб, то это будет настоящий праздник вкуса. Основной секрет в приготовлении зайчатины — это предварительное вымачивание, во время этого процесса из мяса выходит лишняя кровь и исчезает специфический запах.

У каждого охотника-кулинара есть свои секреты в приготовлении блюд из дичи. Из этого сюжета вы узнаете, как приготовить мясо зайца, чтобы оно получилось мягким и вкусным. Это блюдо лучше готовить в чугунной утятнице, такая посуда позволит вам добиться идеального результата. Помидоры, тыква, яблоки и грибы — дополнят вкус мяса и сделают его более сочным. Вся прелесть этого видеорецепта в том, …

Сметана, грибы, мясо зайца — согласитесь неплохое сочетание? А если всё это, ещё и приготовить в керамических горшочках, то блюдо получится — пальчики оближешь. Если вы пожелаете что-то изменить в этом рецепте, то вместо шампиньонов можно добавить лесных грибов и сметану использовать домашнюю. Чтобы мясо получилось нежным, его нужно порезать на небольшие кубики и обязательно снять все плёнки. Приятного просмотра, …