Готовим шулюм из зайца на природе

Идеальный вариант приготовления дичи — на месте охоты, вкус только добытого мясо, приготовленного на природе не сравниться ни с чем. В этом сюжете будет продемонстрирован рецепт приготовления охотничьего шулюма из зайца. Основная задача — не испортить вкуса дичи, поэтому используется минимальное количество приправ. Для готовки лучше всего подойдёт казан, эта посуда позволяет сначала обжарить мясо, а затем там же его тушить с овощами.