Как приготовить тетерева в сметане

Если охота прошла удачно, и вы вернулись домой с добычей, то к процессу приготовления нужно подойти ответственно, иначе весь результат ваших усилий может пойти насмарку. Автор видеоролика предупреждает — чтобы у мяса исчез специфический запах, перед приготовлением тетерева необходимо отмочить. Пожалуй, это единственный секрет, который станет открытием для человека несведующего в этом вопросе. Остальное в приготовлении вряд ли будет для вас чем-то новым.