Максим Антонюк

Вяленый гусь по-татарски

Вяленый гусь по-татарски или по-башкирски, по моему мнению, одно из лучших блюд в области вяленого мяса, одна из лучших подач к пиву или просто обычному застолью. Умеренно соленый продукт является отличной закуской. Ингредиенты: Гусь 2 кг.; черный перец 1 ст. л.; лавровый лист 10 гр. ; соль 2 кг. ; пшеница 2 кг.

Узнать больше

Как приготовить вкусный плов из мяса лося

Плов любят все, или почти все. Каких только рецептов его приготовления не существует. Кому-то нравится плов из баранины, кому-то из свинины, а вот плов из дикого лося никого не оставит равнодушным. Особенно, если приготовить его так, как показано на этом видео — в казане на открытом воздухе. Ничего лишнего вам не понадобится. Только то, что придает плову аромат. Немного колдовства …

Узнать больше

Охота на вальдшнепа на вечерней тяге 2020

Подбор правильного места для охоты на вальдшнепа. Вечерняя тяга, 2020 год. В результате охоты был получен великолепный трофей. Автор рассказывает про снасти, приспособления, чтобы охотиться на вальдшнепа.

Узнать больше