Рецепты приготовления дичи — видео

Быстро и вкусно — вот девиз охотничьей кухни! Известный охотник Владимир Климов расскажет, как приготовить «на скорую руку» все, что вы добыли на охоте. В этом выпуске — вальдшнеп по-купечески. Очень вкусный и доступный рецепт.

В желании учиться готовить у тех, кто умеет это делать лучше — нет ничего постыдного. Особенно, если речь идёт о кухне охотничьей. Её особенность — это использование добытых собственной ловкостью и умением даров природы, а главный секрет — умение приготовить из этого вкуснейшие блюда. В данном видеоролике показано, как приготовить куропатку на вертеле на открытом огне. Попутно вы узнаете несколько …

Запечённого гуся у нас не зря принято считать праздничным блюдом, если его приготовить правильно, то мясо получится восхитительно нежным и вкусным. В этом сюжете очень подробно рассказано о том, как сделать это блюдо идеальным, рукав для запекания поможет не пересушить мясо. Для тех кто любит, чтобы на гусе появилась хрустящая, запечённая корочка, даётся совет разрезать плёнку и подержать птицу в …

Утка – достаточно, распространенный вид домашней птицы и один из самых любимых, поэтому большинство хозяек знает, как её приготовить и с чем подать на стол. В домашних условиях утка готовиться долго, поэтому в основном её готовят на праздники. А пробовали ли вы приготовить утку не в духовке, а на костре, на природе? Тонкостями приготовления утки тушёной с овощами с красным …

Когда свинина и говядина уже надоели, и хочется попробовать что-нибудь новое и необычное, обращайтесь к охотникам. Они научат вас, как приготовить … сурка. Не стоит пренебрегать их советами, ведь они на этом деле «собаку съели». Вот, посмотрите, как залихватски у них всё получается в видеоролике. Возможно, однажды попробовав это мясо, вы приобщитесь и к самой охоте. Кто знает?

Если совершенно случайно в поле вашего зрения в магазине попала утка, то не спешите пройти мимо. То, что эта птица на своё приготовление потребует то вас больших затрат времени и усилий – это миф, в котором нас постарается разубедить данный видеоролик. Посмотрите, как проворно справляется с пернатой «кашевар». Побалуйте и вы себя уткой с овощами, не пожалеете.

Самое известное блюдо из утки – это «утка по-пекински». Слышали о ней многие, а вот готовить, мало кто отваживается. Большинство пугает сложность рецепта приготовления. Зато теперь опробовать это блюдо смогут даже те, кто не страдает пристрастием к кулинарии, ведь видеоролик предлагает вам упрощённый вариант утки по-пекински. Интересно, слышали ли об этом в самом Пекине?

Если вы эстет, и грубые мужские руки, насаживающие на шомпол куски дичи, чтобы пожарить их на костре, вызывают у вас непреодолимый ужас, посмотрите этот видеоролик. Вы получите настоящее наслаждение, наблюдая, в какое чудо нежные и ласковые женские руки превращают кусочки фазаньего мяса. Подробности и точнейший хронометраж процесса приготовления, присущий исключительно женской кухне, наверняка, вызовут у вас желание повторить увиденный рецепт …

Хвост бобра пригоден в пищу, как один из вариантов приготовления — запечь его на мангале. Перед этим обязательно необходимо замариновать продукт, автор видео предлагает классический вид маринада, который многие используют при приготовлении шашлыка. Решетка для рыбы идеально подходит по форме под хвост бобра. Если всё сделать правильно, то получится вкусное блюдо, без неприятных вкусовых ощущений, наслаждайтесь, приятного аппетита!