Рецепты приготовления дичи — видео

Что приготовить из фарша косули? Рубленые котлеты!

Чтобы удивить мужа недостаточно приготовить вкусный ужин. Куда интересней поразить его чем-то необычным. Возможно, для этого подойдёт мясо косули. Осталось только научиться с ним обращаться, а также запастись большим количеством рецептов его приготовления. Опытная в этом деле хозяйка в небольшом видеоролике научит всех желающих, как приготовить рубленые котлеты из косули. Оказывается всё не так уж и сложно. По способу приготовления …

Узнать больше

Рагу из Косули видео

Рагу из Косули.Сегодня необычное блюдо из дичи.Товарищ заядлый охотник угостил меня мясом косули и сегодня мы будем готовить из него рагу. нам для этого понадобится: мясо косули, морковь, лук ,помидор и чеснок, розмарин и тимьян, ягоды можжевельника, перец черный ,соль ,лавровый лист, красная паприка ,растительное масло ,немного муки и зелень еще нам понадобится пива но он у меня в холодильнике.

Узнать больше

Как вкусно приготовить гуся кусочками видео

Вашему вниманию представлен отличный способ приготовления гуся кусочками, с добавлением яблок. Яблоки придают сочность и кислинку мясу, в готовом виде это блюдо будет долго оставаться вкусным и сочным. Рецепт очень простой, без экзотических излишеств, но именно в этом и заключается его основная изюминка, мясо гуся само по себе вкусно и не стоит его портить большим количеством всевозможных приправ.

Узнать больше

Окорок кабана запеченый с овощами в духовке

Настоящие охотники знают, как коварен и опасен дикий кабан, но от этого процесс охоты на него становится более увлекательным. Но опасен зверь только до тех пор, пока он не появился на столе у повара. Тут уж настаёт его черёд проявить всё своё умение и знания по приготовлению этого мяса. Как правильно начать, провести и закончить процесс приготовления запечённого мяса кабана, …

Узнать больше

Вяленый гусь по-татарски

Вяленый гусь по-татарски или по-башкирски, по моему мнению, одно из лучших блюд в области вяленого мяса, одна из лучших подач к пиву или просто обычному застолью. Умеренно соленый продукт является отличной закуской. Ингредиенты: Гусь 2 кг.; черный перец 1 ст. л.; лавровый лист 10 гр. ; соль 2 кг. ; пшеница 2 кг.

Узнать больше

Как приготовить вкусный плов из мяса лося

Плов любят все, или почти все. Каких только рецептов его приготовления не существует. Кому-то нравится плов из баранины, кому-то из свинины, а вот плов из дикого лося никого не оставит равнодушным. Особенно, если приготовить его так, как показано на этом видео — в казане на открытом воздухе. Ничего лишнего вам не понадобится. Только то, что придает плову аромат. Немного колдовства …

Узнать больше

Как приготовить вкусный бешбармак с утки

Как же это просто! Так хочется сказать, когда смотришь видеоролик про приготовление бешбармака с уткой. Очень подробно и наглядно показан рецепт приготовления, как теста, так и самих сочней. Сюжет выстроен таким образом, что при определённой сноровке, всю последовательность приготовления утки легко повторить. Тем более что, специального оборудования для подготовки бешбармака не требуется. Необходима лишь кастрюля для варки мяса и сочней, …

Узнать больше

Готовим жаркое из дикого кабана

Охота – самое древнее из всех ремёсел, дошедших до наших дней. Заядлые охотники есть в любой стране, не зависимо от природных и погодных условий в ней. И, конечно же, в каждой стране найдётся тот, кто готов поделиться своим рецептом приготовления мяса дикого зверя. Повар из Италии хочет удивить своим способом приготовления жаркого из дикого кабана, предоставим ему такую возможность.

Узнать больше

Тушеный в печи гусь с картошкой

Сейчас мало у кого есть возможность приготовить гуся в настоящей печи, именно такой способ приготовления продемонстрирован в этом видео. Здесь всё будет по-мужски и брутально, больше всего это касается лука, который будет брошен в бульон вместе с кожурой. Русская печь не идёт ни в какое сравнение с обычной духовкой, а блюда, приготовленные в ней, отличаются по вкусу в лучшую сторону. …

Узнать больше

Как приготовить тетерева в домашних условиях

Для человека, никогда не имевшего дело с дичью, есть определённые сложности с её приготовлением. Ведь тетерев — это не курица, хотя что-то общее у них есть. Как легко и просто приготовить обычное из необычного, покажет видеоролик. Когда будете повторять увиденное, не забудьте добавить щепотку своей любви к этой красивой птице, тогда абсолютно точно успех гарантирован.

Узнать больше