Рецепты приготовления дичи — видео

Рецептов приготовления мяса лося существует множество, и все они искушают нас своими изысками. Но, как утверждает автор этого видеоролика, его рецепт самый вкусный, ведь он использует в приготовление такие прованские травы, как тимьян и розмарин, которые обладают ярко выраженным острым ароматом. Что ещё делает блюдо не похожим на другие, узнаете, посмотрев ролик полностью.

Вы когда-нибудь готовили шашлык в банке? А если это шашлык из рябчиков? Несколько секретов приготовления такого блюда раскроет автор этого видеоролика. Сомневаетесь в успехе такого предприятия? А зря. Сам автор готовит его впервые, а что получится в результате, узнаем, досмотрев видео до конца. Хорошо, что ролик не может передавать запахи, а то так и слюной недолго подавиться.

Охотники любят поделиться собственными трофеями. И, если вы отказываете себе в удовольствии приготовления дичи из-за жёсткости мяса, то этот видеоролик сможет вас разубедить в ваших опасениях. Автор берет для обработки не просто мясо лося, а самую жёсткую её часть – мышцы. Удивительно, но для того, чтобы сделать мясо вкусным и нежным надо не так уж и много. А что именно, …

Можно ли кого-нибудь удивить котлетами? Казалось бы, прозаичней этого блюда сложно найти, только если это не котлеты из оленины. Грибабас и Клюкер – это не персонажи какого-нибудь фантастического фильма, как можно подумать сначала, а друзья — приятели. В своём видео они покажут, как приготовить шедевр из оленьего фарша. А если вам удастся найти оленьи рёбрышки, то вы легко приобщитесь к …

Заяц в сметане — настоящее русское блюдо, но раньше наши предки не имели возможности приготовить его в мультиварке. Сейчас же это устройство есть практически в каждом доме. Для тушения зайца вам понадобятся простые ингредиенты: заяц, морковь, луковица, соль, перец, лавровый лист и сметана. Перед тем как положить все продукты в мультиварку, лук, морковь и мясо зайца необходимо обжарить на сковороде. …

В этом сюжете вы увидите как можно приготовить тушёнку собственного производства из гуся, с использованием автоклава. Температура в этом устройстве достигает 112°, таким образом, происходит полная стерилизация продукта. Хоть автор и не вырезал косточки из гуся, лучше всё-таки это сделать. Тушёнка — универсальный продукт, который может храниться долгое время и когда нет времени готовить, это блюдо вас всегда выручит.

Болоньезе из лося — старинный итальянский рецепт в русской интерпретации. У нас в России это блюдо именовали просто — макароны по-флотски. После просмотра видеоролика, количество обожатели этого яства, наверняка, увеличится. Что не удивительно, ведь его приготовление не требует больших затрат времени, сил и продуктов. Осталось только раздобыть мясо лося. Дело за малым — найти удачливого охотника.

Попробовать оленину хотя бы раз в жизни следует каждому. Это очень полезное и вкусное мясо, оценить по достоинству которые, можно при условии его правильного приготовления. Попробуйте рецепт, который предлагается на видео. Процесс захватывающий, ведь приготовление оленины в клюквенном соусе по-фински — это не рутина, а волшебное действо. Устройте себе этот маленький праздник. И не забудьте поделиться с друзьями.

Чем быстрее развивается техника, тем проще всем, даже кулинарам. Приготовить утку в яблоках стало гораздо проще с того момента, как была придумана мультиварка. Всего то и надо, нарезать птицу и яблоки порционными кусочками, и всё это вместе уложить в современный аналог печки – мультиварку. Выставляем необходимый режим и ждём. Всего каких-нибудь пару часиков и вот вам отличный ужин.

Мультиварка уже давно используется хозяйками на кухне, в этот раз в ней будет приготовлено мясо бобра. Некоторые не любят это мясо из-за его жёсткости, но такой способ исключает эту проблему. Перед помещением бобрятины в мультиварку, необходимо его замариновать (в этом ролике используется уксус, многие замачивают на сутки в жирном молоке), затем обжарить на сковороде. Чтобы придать блюду пикантности и кислинки, …