Рецепты приготовления дичи — видео

Охота — чисто мужское занятие и, если оно прошло удачно, то женское дело — вкусно приготовить «добытое непосильным трудом». Утка в яблоках, запеченная в духовке — общепринятая и всеми любимая еда. Любая хозяйка, даже только начинающая свою кулинарную деятельность, должна уметь готовить традиционное праздничное блюдо из дичи. А традиции, как известно, укрепляют семейные отношения, да и путь к сердцу любимого …

Шикарный рецепт приготовления хвоста бобра горячего копчения в самодельной коптильне. Для маринада используются необычные ингредиенты — шампанское и коньяк, по словам автора, если их добавить в кипяток, алкоголь испаряется и остаются необходимые ароматы, придающие мясу незабываемый вкус. После того как мясо постоит в этом маринаде ночь, можно приступать к приготовлению. Какие дрова лучше использовать вы также узнаете, приятного просмотра!

Многие пробовали цыплёнка тапака, но вальдшнеп, приготовленный таким способом — это экзотика и шедевр. Ошибочно использовать в названии этого блюда слово табак, цыплёнок тапака — это грузинское блюдо, специальная крышка для сковороды называется «тапака», отсюда и пошло название. В этом видео вместо специальной сковороды, будет использован гриль, в качестве приправ: соль, чёрный перец и чеснок, на гарнир — овощи на гриле. Такое блюдо обязательно стоит приготовить …

Считайте, что вам повезло, потому что на этом видео сам шеф-повар учит готовить суп из утки. Такое блюдо не часто встретишь в рационе граждан. Уж, если мы и покупаем утку, то, как правило, делаем это к празднику. А вот и зря. Праздничную нотку можно привнести в любое застолье, пусть даже это обычная обеденная трапеза. Несомненно, утка — отличный продукт для …

Мясо зайца обладает специфическим вкусом, малым количеством жира и плотной консистенцией. Чтобы мясо получилось нежным и вкусным, его необходимо правильно приготовить, один из вариантов представлен вашему вниманию. Замачивать зайчатину нужно обязательно, делать это можно в уксусе, воде или квасе. Затем, перед приготовлением, мясо необходимо замариновать в любом маринаде. Самым вкусным считается мясо зайцев не старше одного года.

Какое ещё удовольствие может сравниться с удовольствием употребления вкусного и необычного блюда приготовленного собственными руками. Для человека, привыкшего к комфортным домашним условиям, будет интересно приготовить мясо дикого кабана. Это прекрасная возможность прикоснуться к интересной охотничьей жизни, не выходя из дома. И она есть у каждого. Возможно, что просмотр этого видео подтолкнёт кого-нибудь и поближе познакомиться с этим увлечением.

Шашлык – одно из самых вкусных и любимых блюд, доставшихся нам от предков. Несмотря на то, что люди давно уже перебрались в комфортабельные жилища, любовь к природе в нас неугасима, поэтому шашлык из дикой утки никогда никого не разочарует. Тем более, что приготовить нам его предлагается довольно необычным способом, а именно – с ананасами. Возможно, этому блюду самое место в …

Процесс приготовления шашлыка – это не просто комплекс процедур, это настоящее искусство. Вряд ли найдётся человек, который бы не любил шашлык, если только он не вегетарианец. Но это видео не для них, а для настоящих гурманов, потому что речь в нём пойдёт про шашлыки из оленины. Как уверяет автор видеоролика мясо оленины замечательно подходит для жарки на шампурах. Не верите? …

Этот видеоролик вас удивит, потому что то, что вы там увидите, способно шокировать любого далёкого от охоты человека. Не пугайтесь, речь пойдёт всего лишь о приготовление блюда из лосиной губы. Да, да, вы не ослышались. Кому-то это покажется странным, а у кого-то, наверняка, вызовет неподдельный интерес. Любители всего экстремального, уж точно, не останутся равнодушными. Присоединяйтесь к познанию неизведанного.

В этом позитивной видеоролике, рассказывающем о сафари на К-700 с плугами на фазанов в бескрайних и плодородных степях Кубани, подробно показано, как выполнить пожелание «ни пуха, ни пера» в любом рецепте с дичью. С тонким охотничьим юмором автор поведает, в чём же различие «цыплёнка табака» от «фазана тапака». А когда все нюансы рецепта этого блюда будут учтены, останется только ждать, …